而吃素主要的因素會有三種：
．為了健康而吃素
吃素的人血液體質比較偏鹼性，
慢性病就比較不會發生，
會有病是因為體質偏酸性，
酸性體質慢性病就會比較多，
當免疫力下降時，
就比較容易生病，
如比較有養生概念的醫生通常都會建議病人多吃蔬菜水果少吃肉類。
．為了因果關係(宗教信仰)而吃素
修真錄：
「肉字本是兩個人，迷人不知大口吞，
吃他半斤還八兩，算來還是人吃人。」
食素較因少了陰氣及濁氣的干擾，
少了冤愆債帳的干擾，
故身心性較食葷者清明，
也沒有食葷者體內所散發出來的氣味(殺氣)。
．為了慈悲心而吃素
因了解動物的形體雖然跟我們不一樣，
但它的靈性是跟我們一樣的，
如選擇不吃肉的話，
就是一種慈悲心的顯露，
也就是以德報怨。
現在很多人都會說心好就好何必吃素，
但孟子曰：「無惻隱之心，非人也。」
語云：「心好性更好，戒殺免煩惱；少食一塊肉，多增一福田。」
不論吃葷吃素都是為了填飽肚子，
人所需的營養素、維生素在蔬菜水果裡也不少，
就看要用什麼角度來看吃素這件事。
下面這篇文章是在網路看到的，
各位可看看。
【一】為健康要吃素
烹調均衡的素食，能充份供應人類身體對營養的需求。肉食者，則常因吃進肉類中許多增加人體負擔的物質（如膽固醇、飽和脂肪、尿酸、硝酸鹽、荷爾蒙、抗生素、寄生蟲、化學混合飼料…等），成為產生癌症和種種疾病的根源。
【二】為尊重生命要吃素
動物和人類都是血肉之軀，牠們都有生命，也有親情，也有家庭和六親眷屬，牠們不應為了滿足人類的口腹之慾，而成為人類的食物。
【三】為長養我們的慈悲心要吃素
「側隱之心，人皆有之」，我們怎麼忍心弱肉強食，吃那些臨死也不放棄最後掙扎、顫抖不已、充滿哀怨的眾生肉啊！
【四】為求人類和平更要吃素！
古德說：「千百年來碗裏羹，怨深似海恨難平；欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。」眾生自古以來，斷不了殺業，沒有一個沒有殺過生的。因為眾生在過去造了無量的殺因，因緣成熟的時候，就要受殺的果報，這是世上多刀兵劫的起源。若能人人以慈悲為懷，不起殺念、不殺生、不造殺業，自然就與刀兵劫絕緣了。
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